Matcha latte à la citrouille épicée

Imagine-toi emmitouflé(e) dans une couverture bien duveteuse sur ton sofa avec une tasse bien chaude de Matcha latte à la citrouille épicée à la main. Euh oui, s'il vous plaît !

Cette recette facile, saine et faite maison réconfortera tes papilles gustatives (tout comme ce pull douillet que tu portes!)

Ahhhhhh ! Si seulement l’automne pouvait durer éternellement !!

 

Matcha latte à la citrouille épicée Latte à la citrouille épicée

CE MATCHA LATTE À LA CITROUILLE ÉPICÉE EST : 

  • Végan

  • Santé

  • Réconfortant ! 


Recette de matcha latte à la citrouille épicée

POUR LE SIROP À LA CITROUILLE ÉPICÉE

INGRÉDIENTS (POUR 10 LATTES)

  • 1 tasse de lait de coco 

  • ½ tasse de sucre de coco, sirop d’érable ou édulcorant sans sucre 

  • ½ tasse de purée de citrouille 

  • 1 c. à soupe d’épices à citrouille*

  • 1 c. à soupe de vanille 

  • ¼ c. à thé de sel  

INSTRUCTIONS 

  1. Dans une petite casserole, combiner tous les ingrédients. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que le sirop épaississe légèrement.

POUR LE LATTE

INGRÉDIENTS (POUR 1 LATTE)

  • ¼ tasse  d’eau chaude 

  • 2 c. Teangle (1 c. à thé) de Matcha chai Teangle

  • 1 à 2 c. à soupe de sirop à la citrouille épicée 

  • 1 tasse de lait végétal 

  • Crème de coco fouettée et épices à citrouille (facultatif)

INSTRUCTIONS 

  1. Dissoudre le matcha chai dans l’eau chaude. Ajouter 1 à 2 c. à soupe de sirop à la citrouille, selon le goût. 

  2. Chauffer et mousser le lait végétal et verser sur la préparation de matcha chai.

  3. Garnir de crème de coco fouettée et d’une pincée d’épices à citrouille.

 

*Pour faire tes propres épices à citrouille :

  •  2 c. à thé de cannelle

  • 2 c. à thé de gingembre moulu 

  • ½ c. à thé de muscade 

  • ⅛ c. à thé de de clou de girofle


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